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绯红正牌 干红 2014

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     绯红酒庄(Chateau Ferrand)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内的一座家族式精品酒庄。波美侯产区以盛产优质的红葡萄酒而闻名于世,这里酿造的红葡萄酒既有勃艮第(Burgundy)产区的丰醇、梅多克(Medoc)产区的精致,又有与之毗邻的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的柔美,其品质卓著,备受世人欢迎。

      绯红酒庄由加斯帕鲁家族(Gasparoux Family)创建于1934年,是加斯帕鲁家族最早成立的也是最负盛名的酒庄。绯红酒庄旗下还有一个子酒庄——上绯红酒庄(Chateau Haut Ferrand)。1970年,加斯帕鲁家族收购了位于波美侯教堂(Pomerol Church)附近几块面积较小的土地,将其整合成一座统一的且具有一定规模的葡萄园,并成立了家族的第二座酒庄。目前,绯红酒庄的两座酒庄都由亨利·加斯帕鲁(Henry Gasparoux)负责经营和管理,同时他也是这两座酒庄的酿酒师。

      绯红酒庄最老的一处葡萄园位于波美侯高原南部的斜坡上。园内的表层土壤为含有少量砾石的砂土,底层土壤为柔软的富含氧化铁的第三纪砂岩土。这种土质极具特色,能够增强葡萄酒的矿物质风味。该葡萄园占地面积为12公顷,种植的葡萄品种主要有
    梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),分别占60%和40%的比例。酒庄的第二处葡萄园——上绯红葡萄园(Chateau Haut-Ferrand's Vineyard)位于波美侯高原的中部和北部。葡萄园内的土壤主要由排水性良好的砾石和具有很强保水保肥能力的黏土组成。葡萄园占地面积为4.5公顷,园内种植的葡萄品种也是梅洛和品丽珠,两者分别占总种植面积的80%和20%。

      绯红酒庄既秉承了传统的法国酿酒工艺,同时也采用现代化的酿酒技术。酒庄的酿酒葡萄全部产自自有葡萄园,所有的新酒都要放置在橡木桶中熟化18个月。为了保证葡萄酒的高品质,酒庄每年都会更新三分之一的橡木桶。这样得到的葡萄酒果味醇熟,口感圆润,各种风味协调统一,能够充分地展现出波美侯酒的优雅风度。酒庄每年可产葡萄酒95,000瓶,其中有25,000瓶出自上费朗酒庄。

      目前,绯红酒庄推出的酒款主要有绯红波美侯干红葡萄酒(Chateau Ferrand,Pomerol)和上绯红波美侯干红葡萄酒(Chateau Haut-Ferrand,Pomerol),其酒体饱满,果香浓郁,深受大众的欢迎。

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