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德达侯爵酒庄 副牌 干红 2013

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     德达侯爵庄园(Chateau Marquis de Terme)位于波尔多(Bordeaux)左岸的玛歌(Margaux)产区,在1855梅多克(Medoc)列级庄评级中被评为四级庄。

       德达侯爵庄园的历史最早可追溯至中世纪,当时酒庄为卡西(Gassies)家族所有,是其旗下大庄园的一部分。后来伯纳德·法沃罗勒 (Bernard de Faverolles)接管了该大庄园,并将其分成了数个小庄园,德达侯爵庄园便因此成为一个独立的小庄园。1661年,德达侯爵庄园易主鲁臣 (Rauzan)家族,并作为嫁妆传到了德达侯爵手中,而后便正式更名为德达侯爵庄园。在德达侯爵夫妇的精心管理下,酒庄出产的葡萄酒享有很高的声誉,价格也不低,足以与当时的顶级酒庄酒相媲美。1787年,当时还不是美国总统的托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)到此一游,并给予了该酒庄极高的赞誉,自此,德达侯爵庄园获得了如火如荼的发展。1809年德达侯爵逝世后,该庄园被转手到波尔多酒商哈沃勒斯·苏伯格(Halvorous Sollberg)手中。当时,哈沃勒斯·苏伯格不仅购买了德达侯爵庄园,还在当地收购了其他多个酒庄。刚开始时,这些酒庄都经营得有声有色,但仅仅过了30多年,他就因经营不当而债台高筑,最后导致破产。1834年,在众多债务的压力下,哈沃勒斯·苏伯格被迫逃离法国,而德达侯爵酒庄便由另外一个波尔多酒商接管,直到1845年,哈沃勒斯·苏伯格还清所有债务之后才重新回到他手中。1855年,德达侯爵庄园在梅多克列级庄评级中被列为四级庄。不过,之后该庄园命途多舛,多次易主,直到被皮耶尔家族(Pierre)收购才得以稳定。如今,酒庄由皮耶尔家族的后人珍(Jean)、菲利普(Philippe) 和皮耶尔-路易斯(Pierre-Louis)共同管理。

      德达侯爵庄园的葡萄园占地39公顷,其中最大的一块葡萄园面积达19.5公顷,土壤是典型的沙砾土,底层土为粘土。园内种植着60%的
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon),35%的梅洛(Merlot)以及5%的味而多(Petit Verdot),葡萄种植密度为10,000株/公顷,葡萄藤的平均树龄为25年。这里的葡萄采摘全部采用手工操作,采摘完成后,将运往建于1981年的酒厂中进行去梗、压榨和发酵。在进入橡木桶中陈酿之前,会有专人对葡萄酒进行评估,挑选出适合酿制正牌葡萄酒的酒液。酒庄的正牌葡萄酒年产量约为12,000箱,副牌酒的产量约为2,500箱。该酒庄好年份的正牌酒复杂优雅,年轻时顺滑谐美,陈年之后格外雅致,完美地呈现了该酒庄葡萄园优秀的风土条件。

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